Kirjoittaja: Mika Takala
Kiitos valaisevasta katsauksesta tähän ”makkara-gateen” Jos syö paljon lihapohjaisia ”leivänpäällysleikkeitä” ja korvaa ne vastaavilla kana- tai kalkkunatuotteilla, jotka lienevät pitkälti...
View ArticleKirjoittaja: Reijo Laatikainen
Kanasta tai kalkkunasta tehtyjä leikkeleitä ei ole tutkittu erikseen vasten vaikka porsaan lihaleikkeleitä. Kanasta ja kalkkunasta tehdyt nakit ja leikkeleet lasketaan prosessoituun lihaan. Minusta...
View ArticleKirjoittaja: Reijo Laatikainen
Huomaatteko muuten yhden mielenkiintoisen ilmiön. Kaikista ruuista ja juomista eniten syöpiä Suomessa aiheuttaa alkoholi. Missä nyt on meidän terveysdestämme muka huolissaan olevat kaikenmaailman...
View ArticleKirjoittaja: Tapio Tuomisto
Liittyköhän noihin savustamalla valmistettuihin ruokiin mitään erityisohjeistusta?..sen mitä itse tulee tehtyä kalasavusteita, niin siellähän höyryää aivan käsittämätön palokaasujen coctaili ja kumma...
View ArticleKirjoittaja: Mie
Alkoholin terveyshaitoista muistuttaminen ei ole trendikästä. Ja kaikkinainen keskustelu alkoholin kulutuksen rajoittamisesta mm. verotuksen kautta on ”holhoamista” siinä missä esim. gluteeni on...
View ArticleKirjoittaja: Pämmy
Jatkuvasti saa lukea lihansyöjien puolustautumista sillä, että tutkimustulokset osoittavat viitteitä, mutta eivät syy-yhteyttä lihan ja syövän välillä. Hiirikokeet ja jotkin ihmiskokeet kuitenkin...
View ArticleKirjoittaja: Reijo Laatikainen
Savustetussa ruuassa on N-nitroso-yhdisteitä jotka ovat syövän riskitekijä, tyypillisesti yläruuansulatuskanavassa. Savustuksen merkitystä ei kuitenkaan yleensä korosteta suosituksissa, kuten maailman...
View ArticleKirjoittaja: Reijo Laatikainen
Näin se on. Koe-eläin ja ihmisillä tehdyissä satunnaistetuissa biomarkkeritutkimuksissa liittyen suolistosyöpään on nähty selvä yhteys runsaalla punaisen lihan syönnillä vs. kana, kala tai...
View ArticleKirjoittaja: Pämmy
Suomalaisilla olisi kaikki mahdollisuudet saavuttaa korkea elinikä ja hyvä terveys pitäytymällä perinteiseen suomalaiseen ruokavalioon: juureksia, marjoja, kokojyväviljaa ja hieman kalaa ja riistaa....
View ArticleKirjoittaja: lyhyestavirsikaunis
”Suomalaisilla olisi kaikki mahdollisuudet saavuttaa korkea elinikä…” Miksi elämän pituus olisi jokin itseisarvoinen tavoite ?
View Article